不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投藝伎咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹藍山咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，高雄壺泡式咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東浸泡式咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹音樂家咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投衣索比亞咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化阿里山咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 花蓮冰釀咖啡送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化壺泡式咖啡禮品推薦
深藍的夜，躺在床上的我，又失眠了。 一到夜晚自己仿佛開了某一個按鈕， 頹廢。沮喪。 一瞬間，徹底忍耐不了失眠的痛了 “呯”從床上彈起來 發瘋了似的大吼，吼完之后 后勁猛然上來，劇烈的咳嗽…… 眼淚就如同決堤的大壩，涌了出來…… “想爸爸，想媽媽，恐懼，孤獨，想姐姐……” 我想家了 我想回家 >>>更多美文：傷感
無疑是孔武有力的，它一身彪悍帥氣，精神抖擻地挺立在工地的中央，揮動頎長干練的巨臂，一甩手一轉身的工夫，任是多么榔槺沉重的東西，都能被它一提上樓，跺在新成的地上，簡直不費一點氣力。塔吊一年四季就站在那里，冬天工地歇工，民工們回家了，除了看守工地的老頭，就剩下它仍然木木地站在那里，它的留守似乎比看守工地的老頭還要來得理所當然。它的命運與工地的命運緊緊相連又難舍難分，這個道理地球人誰都明白。 在工地干活的時候，它的兩腳繃得筆直筆直，站得穩穩當當，它的骨骼在陽光下熠熠生輝，有一種生機勃發的精神和氣質。它的整個身子在忙碌的轉悠著，它扭過來，又扭過去，讓一只粗糙的大手一刻也不得消閑。 它抓起一件件不知道從哪里運來的物料，大的小的，重的輕的，方的圓的，什么東西都要它過來搭一把手，然后才能成為樓房的一部分，成為樓上人家生活的一部分。 當樓房還是圖紙的時候，塔吊已經早早來到了工地上。它的到來，常常宣示一個歷史性時刻的到來——高樓萬丈平地起，平地而起的高樓里離不開塔吊的辛勞與汗水！ 身處工地的塔吊，很像是一個時刻準備迎接戰陣的大將軍，面對凌亂不堪的工地，它的目光里滿是堅毅與鄙視。那目光似乎在暗示，這里的一切，沒有它擺不平的事兒。 它看著自己親自砌起的樓房從腳下一步步升起，然后插進蔚藍深邃的天空，甚至對周圍的群樓形成“一覽眾山小”般的擠壓和俯視。它的每一次到來，都是對最高最強的無畏沖刺！但是同時，一座樓房的封頂，則透露出它即將撤退的消息。 即將撤退的塔吊，禁不住有點黯然傷神，高高聳立的樓房就像已經長過它頭頂的孩子，如今卻要交到別人的手里！雖然那是它奮斗的起點和終點，盼著它長大成人是自己一直以來的追求，可是樓房的屹立仍然讓它感到突兀，它既無法言說，又無所適從。 曾經在工地上奔忙不息的民工，曾經在它腳下徹夜轟鳴的機器，以及一天高似一天的瓦灰色樓體，讓它的生活無時無刻不充滿勃勃生機，給它心中帶來無限慰藉倒在其次。可這一切都因為工程竣工，成為一段不可復制的歷史。 在塔吊的眼里，一座樓就是自己一生中一件毫不起眼的手工，這手工小巧、別致，雖然偶有新意，但大部分時間顯得平波無奇，重復勞作讓它的神經變得有些麻木，簡單的操作總是疊加出無法排遣的疲累。 在兩個工程的間歇，塔吊常常會失去用武之地。它被大卸八塊，堆砌在一些不為人知的陌生去處，無人問津，好像它的存在本來就毫無意義。狂風在它的頭頂肆虐，秋雨無所顧忌的對它濫施淫威，它的渾身上下都變得冷冰冰的。這讓它心生懊悔，讓它想起過河拆橋那個詞，它成了人們高升的橋！ 但是它別無選擇，任人利用就是它的宿命！塔吊走過太多的地方，也聽到過太多的故事，那是民工歇息時在不經意間告訴它的，有些則是它自己的親身經歷。 它經常看到，在一些空間局促的地方，氣派而新潮的自己依然無法擁有立錐之地。那里要么是一座樓房的拐角，要么就是眾多樓房的一隅。當蝸居在高樓縫隙中的舊房終于變成廢墟，需要在那里建一座新樓時，人們才突然發現，塔吊已經無法插足，或者即使能夠插進去一只腳，卻不能甩開膀子大干一場！這讓崇尚大干快上力爭上游的它倍感泄氣。 在那里苦苦撐持的，依然是陳舊過時的施工升降機，各種物料裝上機器后，總是慢慢地從腳下往上晃悠，原始得跟耍猴似的。等在上面的民工，看到重物來到眼前，才把它卸下裝進板車，運往各處需要的角落。塔吊看著雖然心急，可是它無能為力。 每每面對這樣的凡庸場景，塔吊都不知道說些什么才好！它不善言辭，也怯于周旋，刺耳而單調的銳聲尖叫，只是它給自己打氣鼓勁的施工號子，最多就是臨上工前“走啊”那樣的一聲簡單招呼，那里面不含埋怨，也沒有祈禱。它知道，勞作之與它，就像士兵之與戰斗，終究要與它相伴一生，停止勞作會使它變成一堆毫無用處的破銅爛鐵。 皈依天命的塔吊，從牙縫里擠出一陣緊似一陣的嘯鳴，那嘯鳴就像無法酣暢表達的吶喊，雖然沒有指向，卻總是帶來震撼！ >>>更多美文：經典美文
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